Les dernières informations de Matthieu Dégustation et livraison à domicile ANNIVERSAIRE La cave de Dommartin fête ses 4 ans d'ouverture le 5 février et son responsable fête ses 23 ans de métier dans le vin et la gastronomie ! Venez nombreux ! Matthieu Vergnaud vous invite à venir déguster les meilleurs vins français et étrangers sélectionnés par ces soins ! Cours d'oenologie 20€ / 2h, sélection de 5 vins : Pour plus d'informations, contactez-nous !

La vie démarre là où l'Homme l'entreprend !

Depuis ma plus tendre enfance, je suis attiré par la magie de la gastronomie, fasciné et admiratif par le rite solennel et envoûtant de la dégustation d'un bon vin qui se doit de l'accompagner. Délicatement, faire découvrir le bouquet d'un grand cru, décrire tous les arômes qu'il révèle, parler du terroir dont il est issu, des hommes qui l'ont élevé avec amour : voilà quelle est ma passion aujourd'hui.
Cette découverte de l'exceptionnel et ce partage ne sont possibles qu'au travers de mes constants voyages dans les plus grands vignobles de France. Connaître les vignerons, écouter leur savoir irremplaçable et choisir le meilleur de leur production. Vous "raconter" ces petits et grands vins, vous les faire aimer lors de dégustations organisées ou impromptues dans mon caveau à Dommartin et mettre à votre disposition les "élus" que vous aurez choisis pour participer à vos agapes, tels sont les moments choisis que je vous propose.

Matthieu Vergnaud
Conseiller en vins

Mes inspirations

« Ma passion : le plaisir de découvrir et vous proposer le meilleur »

Sillonner la France à la découverte des plus grands vignobles, rencontrer les vignerons et leur savoir irremplaçable et enfin choisir le meilleur de leur production, pour ensuite vous la proposer dans mon caveau de Dommartin.